do kasy suma: 0,00 zł

Wieprzowina

Dostępność: Jest

Wysyłka w: 24 godziny

Cena brutto: 35,00 zł 35.00

Cena netto: 33,33 zł

quantity egz.

dodaj do przechowalni

Ocena:

0 (Ilość ocen: 0)

Producent:

Kod produktu: 8932

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Wieprzowina to nie tylko pieczony schab czy kotlet schabowy. Z dobrze przyrządzonej wieprzowiny przygotujesz pyszny codzienny obiad lub wykwintne potrawy na wyjątkowe okazje.

W książce znajdziesz zarówno tradycyjne przepisy, jak i nowe, ale wypróbowane pomysły.

Autorka o wieprzowinie wie wszystko. Zdradza nam tajniki swojej kuchni krok po kroku, dzieli się wiedzą i doświadczeniem. Z tej książki dowiesz się, jakie mięso wybrać, jak je przygotować, obsmażać, piec w piekarniku, smażyć na patelni, gotować i dusić, aby było soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Poznasz 130 przepisów na dania z wieprzowiny. Dowiesz się, jak wzbogacać jej smak, łącząc z warzywami i owocami.

Lubisz dania z wieprzowiny? Chcesz odkryć nowe smaki? Wypróbuj tradycyjne i nowoczesne przepisy kulinarne. Na co dzień i od święta.

Spis treści:

Wstęp

Wieprzowina w naszej kuchni
Źródło energii
Źródło białka
Źródło żelaza
Cholesterol

Zakup mięsa u producenta

Przechowywanie, przygotowanie i przyrządzanie mięsa
Przechowywanie
Przygotowanie
Obsmażanie
Pieczenie w piekarniku
Smażenie na patelni
Gotowanie
Panierowanie

Czas dochodzenia mięsa

Na ladzie u rzeźnika
Części tuszy wieprzowej w sklepie mięsnym

Przepisy
Odświętne pieczenie
Kiedy pieczeń staje się odświętnym daniem
Szybkie dania mięsne
Mięso i warzywa – idealne połączenie
Mięso z owocami – szlachetny smak dla znawców
Dla miłych gości
Czas letniego grillowania
Wieprzowina to nie tylko kotlet schabowy
Indeks przepisów

Dane techniczne

Autor	Anne Ridder
Seria	Kuchnia na co dzień i od święta
Kategoria książki	poradnik
ISBN	978-83-7073-822-8
Rok wydania	2010
Format	17 x 24 cm
Liczba stron	128
Oprawa	twarda
Język	polski

Produkty powiązane

Sałatki

Sałatki są doskonałe pod każdym względem. Smaczne, zdrowe, a co najważniejsze łatwe do zrobienia.

W tej książce znajdziesz 120 przepisów na rozmaite sałatki – od tradycyjnych ziemniaczanych i jarzynowych, poprzez wyjątkowe i zaskakujące smakiem z chlebem lub kiełkami, z mięsem, rybami i serem do wybornych owocowych.

Cena brutto: 35,00 zł (netto: 33,33 zł )

Ryby

Ryby są smaczne i zdrowe. Warto jeść ryby, próbować różne gatunki. Przygotujesz z nich smaczne przekąski, pożywne zupy i wykwintne dania obiadowe. Karp, łosoś, sandacz, okoń, a także karmazyn, flądra, dorsz i inne popularne ryby słodkowodne oraz morskie umiejętnie przyrządzone skuszą każdego miłośnika dobrego jedzenia.

Cena brutto: 35,00 zł (netto: 33,33 zł )

Ziemniaki

Ziemniaki smaczne i pożywne w kuchni są niezastąpione. Można z nich przygotować potrawy proste i wyszukane, klasyczne i oryginalne. Jeśli lubisz eksperymentować, mieszać smaki, z ziemniaków wyczarujesz pożywny obiad, wykwintną przystawkę, danie na słodko. Możesz je podawać na co dzień, jak i na eleganckie przyjęcie.

Cena brutto: 35,00 zł (netto: 33,33 zł )

Warzywa

Warzywa jemy codziennie, ale dania z warzyw nie muszą być monotonne. Czas odkryć ich zalety i możliwości od nowa. Poznaj nowe smaki, zacznij eksperymentować.

Autorka, znawczyni sztuki kulinarnej, przedstawia krok po kroku proste i ciekawe 120 przepisów na dania z warzyw i kiełków nasion. Radzi, jak odważnie łączyć je i komponować, by doskonale smakowały i pięknie wyglądały.

Cena brutto: 35,00 zł (netto: 33,33 zł )

Opinie o produkcie (0)

Bestsellery

Produkt dnia

Marcin Gorazdowski opowiada o płazach i gadach

45,00 zł

Dorota Kozińska opowiada o koniach

45,00 zł

do góry