Sałatki

Sałatki są doskonałe pod każdym względem. Smaczne, zdrowe, a co najważniejsze łatwe do zrobienia. Warzywa, do tego ryż lub makaron, trochę mięsa i sos – taka sałatka znakomicie zastąpi obiad. A na deser koniecznie sałatka z owoców sezonowych lub egzotycznych. W tej książce znajdziesz 120 przepisów na rozmaite sałatki – od tradycyjnych ziemniaczanych i jarzynowych, poprzez wyjątkowe i zaskakujące smakiem z chlebem lub kiełkami, z mięsem, rybami i serem do wybornych owocowych. I jeszcze pomysły na wyśmienite sosy sałatkowe – czyste i kremowe. Jeśli masz ochotę, eksperymentuj i zmieniaj przepisy według swojego upodobania.

Chcesz przygotować eleganckie przyjęcie, niezobowiązujący piknik albo szybki obiad?
Wypróbuj niezawodne przepisy i poszukuj nowych smaków. Na co dzień i od święta.

Spis treści:

Drodzy miłośnicy sałatek i surówek
Mieszanka fantazji i smaku
Kuchnia dla kreatywnych
Od razu na stół
Sos najważniejszy
Ocet
Rodzaje octu
Octy aromatyzowane
Olej
Rodzaje oleju
Oleje aromatyzowane
Zioła w kuchni
Świeże zioła
Suszone zioła
Jak powstaje sos
Czyste sosy sałatkowe
Kremowe sosy sałatkowe
Sałaty
Sałatki z ziemniakami, chlebem, makaronem i ryżem
Sałatki z owocami morza i rybami
Sałatki z mięsem i wędliną
Sałatki owocowe
Sałatki warzywne
Sałatki z warzywami korzeniowymi, bulwiastymi i kapustnymi
Sałatki z ziarnami, nasionami i kiełkami
Indeks przepisów