do kasy suma: 0,00 zł

Destylaty alkoholowe z owoców

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena brutto: 35,00 zł

Cena regularna:

35.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość egz.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: F5D7-95199

Opis

Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.

Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.

• Profesjonaliści radzą praktykom
• Przejrzyście i bardzo przystępne informacje
• Liczne zdjęcia wzbogacają tekst

Dane techniczne

Autor	Klaus Hagmann, Birgit Essich
Seria	Tradycyjny smak
Kategoria książki	poradnik
ISBN	978-83-7763-267-3
Rok wydania	2014
Format	15 x 21,5 cm
Liczba stron	120
Oprawa	twarda
Język	polski

Bezpieczeństwo

Produkty powiązane

Wędliny wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu

Zastanawiałeś się kiedyś jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Książka "Wędliny, wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu" odkrywa je przed Tobą!

Cena brutto: 35,00 zł