Wędliny wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu

Dostępność: Jest

Wysyłka w: 24 godziny

Cena brutto: 35,00 zł 35.00

Cena netto: 33,33 zł

quantity egz.

dodaj do przechowalni

Ocena:

0 (Ilość ocen: 0)

Producent:

Kod produktu: 8872

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Zastanawiałeś się kiedyś jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa?
Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic.

Książka "Wędliny, wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu" odkrywa je przed Tobą!

Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa?

Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.

W treści książki:

- Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
- Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
- Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
- 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety

Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!

Dane techniczne

Autor	Franz Siegfried Wagner
Seria	Tradycyjny smak
Kategoria książki	poradnik
ISBN	978-83-7073-766-5
Rok wydania	2021
Format	15 x 21,5 cm
Liczba stron	136
Oprawa	twarda
Język	polski

Produkty powiązane

Destylaty alkoholowe z owoców

Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.

Cena brutto: 35,00 zł (netto: 33,33 zł )

Opinie o produkcie (0)

Bestsellery

Produkt dnia

Jazda konna? Naturalnie!

59,90 zł

Pszczelarstwo krok po kroku

55,00 zł

do góry