Wędliny wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic.
Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.
W treści książki:
- Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
- Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
- Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
- 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety
Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!
Dane techniczne
| Autor | Franz Siegfried Wagner |
| Seria | Tradycyjny smak |
| Kategoria książki | poradnik |
| ISBN | 978-83-7073-766-5 |
| Rok wydania | 2021 |
| Format | 15 x 21,5 cm |
| Liczba stron | 136 |
| Oprawa | twarda |
| Język | polski |
Bezpieczeństwo
Produkty powiązane
Destylaty alkoholowe z owoców
Opinie o produkcie (0)
- Ptaki Europy i obszaru śródziemnomorskiego. Przewodnik Collinsa
- Dzika Polska
- Pierwsza pomoc
- Ozdobne krzewy i drzewa liściaste
- Co tak pięknie gra? Instrumenty z różnych stron świata
- Radosław Żbikowski opowiada o Morzu Bałtyckim
- Minerały i skały. Podręczny przewodnik
- Sztuka formowania roślin
- Z tatą w świat medycyny
- Andrzej Kruszewicz opowiada o ptakach miejskich
Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie.